L'innovation au cœur de votre chai
Gagnez du temps, optimisez vos coûts, apportez plus de sérénité et de sécurité à votre quotidien.
L'oenologie de précision de la vigne au chai
Des solutions œnologiques performantes pour des profils de vins uniques
Révélez le meilleur de vos vins : notre expertise pour des décisions efficaces
En 25 ans, le savoir-faire de Vivelys s’est construit par étape, de la vigne au chai, sur des sujets clés tels que : l’interaction du vin, du bois et de l’oxygène et aussi le pilotage des vendanges, des vinifications et de l’élevage.
Tout cela au service de la création et de la définition des profils vins.
Ce qui est important pour nous, c’est :
- D’apporter à nos clients le plus de sérénité et de sécurité possible à chaque étape de l’élaboration des vins,
- De les aider à prendre les bonnes décisions au bon moment.
Notre ambition, être le partenaire de confiance des vignerons de la vigne au chai
- Un double savoir-faire œnologique et microbiologique.
- Une expertise reconnue dans l’interaction Vin-Bois-Oxygène.
- Garantie de précision et de résultat.
- Adapter, piloter et maîtriser les process d’élaboration du vin.
Nos clients en parlent mieux que nous
Depuis plus de 25 ans, nous faisons le choix de technologies innovantes, dans le respect du terroir et du savoir-faire de chaque vigneron.
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Ecolys
Ruben Ruffo, Familia Zuccardi - Argentine
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Ecolys
Alaina Valasquez, Opus One - USA
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Ecolys
Steve Peck FR, J.Lohr - USA
Nos actualités
ECOLYS® INJECTION AUTO : LA SÉRÉNITÉ AU CŒUR DE VOS FERMENTS
Besoin de fermentations sans stress et de sessions de tirage sécurisées ? Avec ECOLYS®, c’est possible !
C’est déjà une réalité pour plusieurs millions d’hectolitres de moût chaque année. Une solution qui représente 6% de la production mondiale de vin.
Innovations brassicoles : des solutions techniques pour améliorer vos bières sans alcool, vos fermentations et vos arômes
Vivelys offre des solutions techniques innovantes pour les brasseurs qui souhaitent optimiser leurs processus, répondre aux nouvelles demandes du marché et produire des bières aux profils aromatiques variés. En tant qu’expert reconnu dans le domaine oenologique, nous faisons aujourd'hui notre entrée dans le secteur brassicole avec trois innovations adaptées aux besoins spécifiques des brasseurs.
Design your wine
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