Oxygène dans les vins pour sécuriser vos FA
En apportant une dose contrôlée d'oxygène et en veillant attentivement à la nutrition des levures, il est possible de garantir leur survie jusqu'à une fermentation complète, ce qui se traduit par un profil aromatique net et précis.
Construisez vos profils vins grâce à l'oxygène
Dans le contexte actuel de changement climatique, nous observons une tendance marquée : les vins deviennent de plus en plus sensibles, présentant une réduction de leur acidité et une évolution plus rapide. Cette réalité nous confronte également à la nécessité constante de nous adapter aux fluctuations de la demande du marché.
Apportez de la fraîcheur à vos rosés
Sur la base des retours d’expérience de nos clients et de notre savoir-faire de plus de 25 ans, nous allons vous présenter plusieurs astuces autour de 2 puissants outils œnologiques naturels : le chêne et l’oxygène.
Réussir ses rosés
Sur la base des retours d’expérience de nos clients et de notre savoir-faire de plus de 25 ans, nous allons vous présenter plusieurs astuces autour de 2 puissants outils œnologiques naturels : le chêne et l’oxygène.
Pimp your spirits
High quality oenological wood for distillers and bartenders
