Élevez votre art du brassage avec les solutions de Vivelys, conçues pour vous aider à maîtriser chaque aspect de votre production, que ce soit pour enrichir vos profils aromatiques, sécuriser vos fermentations, produire de la bière sans alcool ou réduire votre impact environnemental.
A chaque étape de votre élaboration, Vivelys vous accompagne
Nos solutions pour brasseurs
- Visio 0.0
VISIO® 0.0% révolutionne la production de bière sans alcool en apportant de l’oxygène à
certaines souches non Saccharomyces qui ne produisent pas d’alcool en milieu aérobie.
- Boisé Absolu
BOISÉ® ABSOLU est un extrait naturel de chêne sous forme liquide, parfaitement adapté pour l’industrie brassicole. Grâce à une concentration élevée et une intensité aromatique remarquable, cet extrait permet d'ajouter des notes complexes et variées telles que vanillées, toastées, grillées ou fumées à vos bières.
- Ecolys® Bière
ECOLYS® BIÈRE est conçu pour produire un ferment à haute concentration cellulaire, avec un équipement simple d'utilisation et de nettoyage. ECOLYS® BIÈRE garanti une fermentation rapide et sans latence, avec une maîtrise totale des risques microbiologiques.
- Boisé
Bois oenologiques haut de gamme :
Précurseur et avant-gardiste, Boisé® France a développé une large gamme de bois d’exception, des produits inédits sur le marché pour vous permettre de répondre aux attentes des consommateurs et à l’évolution de vos marchés.
