Technologie

L’innovation au service de vos vins

La technologie pour aider à mettre en œuvre la stratégie de production

Nous proposons des solutions innovantes pour aider à la définition et à la mise en œuvre de votre stratégie de production. Nos technologies exclusives sont déployées au service de la maitrise et la révélation de vos vins pour répondre aux besoins des agronomes, œnologues, qualiticiens et équipes commerciales & marketing.

Précurseur en Œnologie de précision, nous nous attachons à optimiser l’élaboration de vos vins par la maitrise des paramètres clés à chaque étape

Le savoir-faire issu de notre R&D permet d’identifier les itinéraires techniques les plus adaptés et d’associer les outils permettant leur contrôle. Cette expertise portée par nos consultants à travers le monde permet d’apporter une réponse pour que chaque vin révèle tout son potentiel.

Pionnier en innovation, Vivelys fait référence dans le secteur viticole pour le développement de solutions nouvelles et exclusives

En 20 ans d’innovation, Vivelys a ouvert la voie pour une technologie au service des vins : en cave avec le1er brevet mondial de Micro-oxygénation (1993) et la 1ère solution de pilotage de la vinification Scalya® (2012) à la vigne avec Dyostem®, outil d’aide à la décision pour le pilotage des profils raisins et de la récolte (2006), en microbiologie avec une solution complète de détection et dénombrement de Brettanomyces (2004)...

Aujourd’hui, Vivelys déploie un panel unique de solutions de la vigne à la bouteille

Grâce à notre connaissance transversale, du vignoble au vin, nous offrons une expertise et des outils qui garantissent une cohérence et une vision globale sur toutes les actions qui sont menées de la définition de l’objectif vin jusqu’à sa mise en œuvre opérationnelle.