Élevez votre art du brassage avec les solutions de Vivelys, conçues pour vous aider à maîtriser chaque aspect de votre production, que ce soit pour enrichir vos profils aromatiques, sécuriser vos fermentations, produire de la bière sans alcool ou réduire votre impact environnemental.
A chaque étape de votre élaboration, Vivelys vous accompagne
Nos solutions pour brasseurs
- Visio 0.0
VISIO® 0.0% révolutionne la production de bière sans alcool en apportant de l’oxygène à
certaines souches non Saccharomyces qui ne produisent pas d’alcool en milieu aérobie.
- Boisé Absolu
BOISÉ® ABSOLU est un extrait naturel de chêne et de merisier sous forme liquide, parfaitement adapté pour l’industrie brassicole. Grâce à une concentration élevée et une intensité aromatique remarquable, cet extrait permet d'ajouter des notes complexes et variées telles que vanillées, toastées, grillées ou fumées à vos bières.
- Ecolys® Bière
ECOLYS® BIÈRE est conçu pour produire un ferment à haute concentration cellulaire, avec un équipement simple d'utilisation et de nettoyage. ECOLYS® BIÈRE garanti une fermentation rapide et sans latence, avec une maîtrise totale des risques microbiologiques.
- Boisé
Copeaux, douelles et inserts haut de gamme :
Précurseur et avant-gardiste, Boisé® France a développé une large gamme de bois d’exception, des produits inédits sur le marché pour vous permettre de répondre aux attentes des consommateurs et à l’évolution de vos marchés.
Développons ensemble vos projets de Bière
Chaque bière pose des défis uniques en matière d’équilibre, de texture et de structure.
Nos experts vous accompagnent pour optimiser vos profils et créer des boissons à forte valeur ajoutée.