BOISÉ® ABSOLU es un extracto natural de madera en forma líquida, perfectamente adaptado para la industria cervecera. Gracias a su alta concentración y notable intensidad aromática, este extracto permite añadir notas complejas y variadas, como vainilla, tostadas, ahumadas o a la parrilla, a sus cervezas.
Complejidad aromática
Cree sabores sofisticados e inigualables gracias a este nuevo ingrediente natural.
Boisé® Absolu es:
- 4 extractos a base de madera de roble
- 3 extractos a base de madera de cerezo
- 4 mezclas icónicas diseñadas especialmente para cervezas
Descubra las referencias aquí
Nuestras recetas emblemáticas para sus cervezas
Hemos creado recetas adaptadas a todos los tipos de cerveza. Así podrás crear nuevas cervezas, realzar los aromas de tus cervezas más premium y sublimar tus cervezas sin alcohol.
Facilidad de uso
Pase fácilmente de una estrategia de producción de cerveza lager a cervezas especiales sin afectar a sus operaciones.
Seguridad y eficacia
Una integración instantánea en su cerveza, evitando así los posibles riesgos microbiológicos asociados a los métodos tradicionales de madera.