DC180
Boisé
Per rotondità e morbidezza

«DC180» è composto da frammenti di legno di rovere tostati secondo un processo specifico.

Aumenta l’intensità aromatica dei vini e apporta tostate dolci e di vaniglia, favorendo l’espressione fruttata

Utilizzato tra la fermentazione alcolica e la malolattica o in affinamento, «DC180» modifica poco la struttura tannica del vino ed apporta morbidezza e «dolcezza» accentuate dalle note vanigliate.