Per quali effetti sensoriali?

La doga Boisé Inspiration #07.5 conferisce freschezza e complessità ai vini, grazie a note tostate e affumicate. In bocca, Boisé Inspiration #07.5 infonde morbidità è grassezza e volume, oltre a una lunga persistenza aromatica.

Per che profi lo di vino?

Boisé Inspiration #07.5 si associa preferibilmente ai profili di vini maturi, per i quali si fonderà con eleganza al fruttato del vino, conferendo freschezza e complessità. In bocca, ne magnificherà l’equilibrio.

Qual è il momento giusto utilizzarlo?

L’uso dopo la fermentazione malolattica permette di rivelare tutto il potenziale aromatico. L’uso prima della fermentazione malolattica o durante la fermentazione alcolica modifica più in profondità il profilo del vino con intense note affumicate.

In quali proporzioni utilizzare #07.5?

Questo prodotto si utilizza, in base all’obiettivo da raggiungere, con una proporzione di 2 o 3 doghe per ettolitro di vino.