17 Aprile 2018, 13.30 – 16.30 Centre du Rosé (Vidauban)
18 Aprile 2018, 9.00 – 12.15 Mas Saporta (Lattes)

Vivelys e Diam Bouchage ti danno appuntamento il 17/04 e il 18/04 in occasione di una mattinata tecnica durante la quale si tratterà di ossigeno e di controllo dell’equilibrio ossido-riduttivo nei profili di vini del sud e di Provenza. Nel corso di questo incontro verranno presentate le soluzioni concrete per proteggere i vini bianchi e rosati dall'ossidazione, e per mettere in valore il loro potenziale; si tratterà inoltre della preparazione dei vini rossi per un invecchiamento ottimale in bottiglia, grazie a un lavoro idoneo nell’affinamento.

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Iscriversi all’evento nell’Hérault