12/07

Vivelys organizza in collaborazione con Diam Bouchage una conferenza enotecnica sull'ossigeno e i profili dei vini della Borgogna

Lycée Viticole di Beaune (La Viti), 16 Avenue Charles Jaffelin, 21200 Beaune, Francia

Vivelys e Diam Bouchage vi danno appuntamento il 12 luglio in occasione della conferenza sull'ossigeno e il monitoraggio dell'equilibrio ossido-riduttivo dei profili dei vini della Borgogna. Il seminario presenterà soluzioni pratiche atte sia a proteggere i vini bianchi dall'ossidazione sia a migliorarne il potenziale. Tali soluzioni mirano anche a preparare i vini rossi per un ottimale invecchiamento in bottiglia tramite affinamento personalizzato.

Per maggiori informazioni e per iscriverti : Conférence Oeno-technique - Oxygène et profils des vins de Bourgogne