13 dicembre 2017 - 08:45, La Cité du Vin, Bordeaux

Per il settimo anno consecutivo, la Conférence du Millésime si terrà a Bordeaux nella famosa Cité du Vin. L’annata 2017, caratterizzata da una climatologia imprevedibile e atipica, è rimasta nella memoria. Come dimenticare l'ondata di gelo che a fine aprile ha colpito gran parte della Nuova Aquitania?Un episodio inatteso, tanto più che è stato preceduto e seguito da temperature eccezionalmente alte per la stagione. Infine, dopo un’estate mite piuttosto calda e ritmata da qualche pioggia, il mese di settembre ha interrotto con le influenze autunnali la tendenza calda dell’annata. Queste condizioni meteorologiche irregolari rimettono in causa le nostre pratiche viticole e suscitano numerosi interrogativi:
Gelo e riscaldamento globale: un paradosso?
Che cosa possiamo fare prima e dopo un episodio di gelo?
Rendimento, qualità, perennità: che cosa sappiamo oggi dell’impatto che ha il gelo sui nostri vigneti?
Dei relatori interverranno da tutta la Francia per tentare di rispondere a questi interrogativi, illustrando le argomentazioni con esempi concreti.

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