Espace presse

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Revues de presse

Prédire la maturité du cabernet franc.

Auteur : P.T.

La maturité du cabernet franc ? En particulier sur les rouges, le sujet est vaste en Anjou-Saumur. Il a d'ailleurs débouché sur une étude pour déterminer au mieux les dates de vendanges, avec la société Vivelys notamment, via l'utilisation de l'outil Dyostem. Travail qui s'achèvera cette année et qui devrait déboucher sur la rédaction d'un process permettant de viser tel ou tel type de vins.

Média:
Le Vigneron du Val de Loire
15 septembre 2016
Les nouveaux capteurs changent le quotidien.

Auteur : Ludovic VIMOND

Équipée du Dyostern depuis 2006, la cave coopérative de Marseillau (Hérault) en a fait un outil incontoumable. En complément des observations dans les parcelles, le Dyostem permet par ses résultats chiffrés d'être plus objectif dans la mise en place du planning de récolte.

Média:
L'Avenir Agricole & Viticole Aquitain
09 septembre 2016
Les nouveaux capteurs changent le quotidien.

Auteur : Ludovic VIMOND

Équipée du Dyostern depuis 2006, la cave coopérative de Marseillau (Hérault) en a fait un outil incontoumable. En complément des observations dans les parcelles, le Dyostem permet par ses résultats chiffrés d'être plus objectif dans la mise en place du planning de récolte.

Média:
Vaucluse Agricole
02 septembre 2016
Les nouveaux capteurs changent le quotidien.

Auteur : Ludovic VIMOND

Équipée du Dyostern depuis 2006, la cave coopérative de Marseillau (Hérault) en a fait un outil incontoumable. En complément des observations dans les parcelles, le Dyostem permet par ses résultats chiffrés d'être plus objectif dans la mise en place du planning de récolte.

Média:
Loiret Agricole et Rural
02 septembre 2016
Maturité de la vendange : les nouveaux capteurs changent le quotidien.

Auteur : Ludovic VIMOND

Équipée du Dyostern depuis 2006, la cave coopérative de Marseillau (Hérault) en a fait un outil incontoumable. En complément des observations dans les parcelles, le Dyostem permet par ses résultats chiffrés d'être plus objectif dans la mise en place du planning de récolte.

Média:
Le Paysan Tarnais
01 septembre 2016
Vinifier avec l'aide de son smartphone.

Auteur : I.A.

Vivelys (34) a mis au point un outil destiné au pilotage des fermentations. Scalya se base sur un capteur de CO2 qui envoie les informations à un superviseur, lui-même contrôlant les équipements de cuve (injection d'azote assimilable et d'oxygène). En accomplissant toutes les tâches répétitives qui n'ont pas de valeur ajoutée pour le vinificateur, Scalya permet de redonner aux œnologues le temps d'exercer l'essentiel de leur métier dans cette période critique de l'élaboration du vin, estime le constructeur.

Média:
VITI LEADERS
01 septembre 2016

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