Tecnología

Innovación al servicio de sus vinos

Tecnología utilizada para implementar su estrategia de producción

Ofrecemos soluciones innovadoras para ayudar a definir e implementar su estrategia de producción. Nuestras tecnologías exclusivas están al servicio del manejo y la revelación de sus vinos, para cubrir las necesidades de agrónomos, enólogos, personal de control de calidad y equipos de venta y marketing.

Como precursores en enología de precisión, nos dedicamos a optimizar el proceso de elaboración de sus vinos a través de la gestión de los parámetros c

El saber-hacer adquirido a través de nuestra I+D nos permite identificar los itinerarios técnicos mejor adaptados y utilizar las herramientas adecuadas para controlarlos. Esta expertise, llevada por nuestros consultores a través del mundo, permite brindar una respuesta para que cada vino revele todo su potencial.

Como pionera en innovación, Vivelys es un referente en el sector vitivinícola en cuanto al desarrollo de soluciones innovadoras y exclusivas.

A lo largo de 20 años de innovación, Vivelys ha abierto el camino para poner la tecnología al servicio del vino: en la bodega, con la primera patente mundial de Microoxygenación (1993) y la primera solución de monitoreo de la vinificación, Scalya® (2012); en el viñedo, con Dyostem®, herramienta de ayuda a la toma de decisión para el segumiento de los perfiles de uva y la cosecha (2006); en microbiología, con una solución completa de detección y cuantificación de Brettanomyces (2004)...

En la actualidad, Vivelys presenta un abanico único de soluciones de la viña a la botella.

Gracias a nuestro conocimiento transversal, del viñedo al vino, ofrecemos una expertise y unas herramientas que garantizan una coherencia y una visión global de todas las acciones involucradas desde la definición del vino objetivo hasta su implementación operacional.