20/04

Vivelys participa de una mañana tecnica sobre « Los vinos aromaticos, desde la uva hasta la botella » organizado por l’Oenopôle de Gascogne

20/04/2017 – Mairie d’Eauze, Place de la République, 32800 Eauze

Esta reunión es la oportunidad de Vivelys de responder a vuestros problemas sobre el manejo de un potencial aromático de los vinos.

 

Nicolas Bernard, responsable de Investigación y Productos de la Vid en Vivelys, intervendrá sobre la maduración de las uvas blancas y presentara la calidad de la cosecha, a través de la dinámica de carga de azúcar de las bayas y el análisis de nuevos marcadores que identifican la madurez aromática de la uva.

Laurent Fargeton, responsable de las soluciones Cava & Madera en Vivelys presentará el seguimiento y la estabilización de los perfiles de los vinos blancos.

Para saber más: Programa