La gamma di doghe Boisé Inspiration nasce grazie alle nostre conoscenze sulla trasformazione del legno e alla nostra esperienza sul suo uso. Essa sprigiona tutta la nobiltà del rovere, al servizio del know-how enologico.

Scopri la nuova gamma di doghe Boisé Inspiration made in Boisé : Garanzia di precisione e risultato: un savoir-faire unico per l’affinamento dei tuoi vini

Boisé Inspiration #07.1, per potenziare la maturità e la rotondità dei tuoi vini!

Per quali effetti sensoriali?

La doga Boisé Inspiration #07.1 conferisce ai vini maturità e note vanigliate, associate a morbidità è grassezza, volume e lunghezza in bocca.

Per che profi lo di vino?

Boisé Inspiration #07.1 si associa preferibilmente a profili di vini di tipo fresco, nei quali arricchirà l’espressione fruttata e amplificherà la rotondità in bocca.

Qual è il momento giusto utilizzarlo?

Un uso posteriore alla fermentazione malolattica permette di rivelare tutto il potenziale aromatico, mentre l’uso nel corso della fermentazione alcolica ne faciliterà l’integrazione al vino, conferendo una maggiore rotondità in bocca.

In quali proporzioni utilizzare #07.1?

Questo prodotto si utilizza, in base all’obiettivo da raggiungere, con una proporzione di 2 o 3 doghe per ettolitro di vino.

Boisé Inspiration #07.5, per sublimare il fruttato e mettere in valore l’equilibrio dei tuoi vini!

Per quali effetti sensoriali?

La doga Boisé Inspiration #07.5 conferisce freschezza e complessità ai vini, grazie a note tostate e affumicate. In bocca, Boisé Inspiration #07.5 infonde morbidità è grassezza e volume, oltre a una lunga persistenza aromatica.

Per che profi lo di vino?

Boisé Inspiration #07.5 si associa preferibilmente ai profili di vini maturi, per i quali si fonderà con eleganza al fruttato del vino, conferendo freschezza e complessità. In bocca, ne magnificherà l’equilibrio.

Qual è il momento giusto utilizzarlo?

L’uso dopo la fermentazione malolattica permette di rivelare tutto il potenziale aromatico. L’uso prima della fermentazione malolattica o durante la fermentazione alcolica modifica più in profondità il profilo del vino con intense note affumicate.

In quali proporzioni utilizzare #07.5?

Questo prodotto si utilizza, in base all’obiettivo da raggiungere, con una proporzione di 2 o 3 doghe per ettolitro di vino.